Mit kell tudni az időszakos böjtölésről

Tartalom

• De melyik "diéta" ​​a legjobb az egészségére?
• Tény, hogy nincs egy étrend, amely mindenre érvényes test .
• Diet nélkülözhetetlen olvasmányok
• Az alacsony nátriumtartalmú étrend eljutott a POT-hoz (S)?

"A diéta a legfontosabb, amit tehet az egészsége érdekében." - David L. Katz, M.D.

David Katz a Yale-Griffin Megelőzési Kutatóközpont alapító igazgatója, az egészség és a táplálkozás szakértője. Először is vegye észre, hogy Katz nem azt mondta, hogy a „diétázás” a legfontosabb, amit tehet az egészsége érdekében. Azt sem mondta, hogy "fogyókúrás fogyás" a legfontosabb dolog, amit tehet az egészsége érdekében. Ebben az esetben a "diéta" ​​szó szerint azt jelenti, "amit eszel".

De melyik "diéta" ​​a legjobb az egészségére?

Tudjuk, hogy az étkezés bizonyos módjai újra és újra összefüggenek az egészségügyi problémákkal. Ezt megerősítette a betegség globális terheiről szóló tanulmány nemrégiben megjelent cikke. Beszámoltak arról, hogy: A nem megfelelő gyümölcs- és zöldségfélék, bab és lencse, teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a feldolgozott hús és a feldolgozott élelmiszerek túlzott bevitele volt a krónikus betegségek és a korai halálozás fő oka a világ modern országaiban.

Tény, hogy nincs egy étrend, amely mindenre érvényes test .

A tényt igazoló kutatások ellenére sokan továbbra is "tökéletes étrendet" keresnek (folytatandó diéta), és egyik divatos étrendről a másikra váltanak, abban a reményben, hogy találnak gyors megoldást vagy megoldást az ételükre és testkép kérdéseket. De az igazság az, hogy nincs egy olyan étrend, amely minden embernek megfelel. Ilyen a jelenlegi divat: az időszakos éhgyomorra.

Időszakos éhezési (IF) étrend: Az IF népszerű volt a kalóriaszámolás alternatívájaként, valamint öregedésgátló megközelítésként és a rák, a neurológiai és a szívbetegségek lehetséges terápiájaként is. De ezen egészségre vonatkozó állítások és az IF működésének magyarázatát a legtöbb állatkísérleteken alapozta, és emberen nem tesztelték. A közösségi médiában is számos olyan állítás létezik, amelyek semmilyen bizonyítékkal nem támasztják alá őket. Az IF legnépszerűbb formája az "időkorlátos etetés", amely magában foglalja a napi bevitel korlátozását a nap bizonyos óráira.

Több tanulmány kimutatta, hogy az IF nem jobb a kalóriakorlátozásnál (egyéb diétáknál) az egészségügyi markerek javításában, és hogy az IF előnyei a kalória korlátozásának köszönhetők, nem pedig a koplalás metabolikus hatásainak. Az IF-ben szenvedők általában 300-500 kalóriával kevesebbet fogyasztanak naponta, ha nyolcórás időtartamra korlátozódnak.

Itt van az IF-étrend legújabb kutatása és az egyes tanulmányok jelentésének értelmezése:

1. Egy 250-nél több, 27-es BMI-vel rendelkező személy vizsgálatában, akik az IF, a mediterrán (Med) és a Paleo diéták közül választottak, a 12 hónapos határidőnél a Med és IF résztvevőknek csak alig több mint a fele és a Paleo résztvevőinek csak egyharmada követte továbbra is a választott étrendet. A súlycsökkenés a 12. hónapban 8,8 font (IF), 6 font (Med) és 4 kg volt. (Paleo). Csökkent a vérnyomás IF és Med alkalmazásával, és csökkent a vércukorszint Paleóban - de nem jelentős. Megjegyzendő, hogy volt egy magas lemorzsolódás annak ellenére, hogy a résztvevők saját étrendjüket választották, a vérnyomás és a vércukorszint változása nem volt jelentős (Jospe és mtsai 2020).

Értelmezés: Ez ismét igazolja, hogy milyen nehéz nagyon korlátozott étkezési étrendet tartani nagyon sokáig, és ez az egyik oka annak, hogy a diéták nem működnek

2. Az IF diétával kapcsolatos vizsgálatok áttekintése során arra a következtetésre jutottak, hogy az eredmények nem mutatnak bizonyítékot arra, hogy az IF hatással lenne a fogyásra (Lima és mtsai 2020).

Értelmezés: A kutatók továbbra is egy kosárba teszik petéiket, amelyek egyenértékűek a fogyással az egészséggel annak ellenére, hogy ez torzítja tanulmányaikat. Nem ez lehet a fő dolog, amit tanulmányozunk; Mi a helyzet az egészség más jól ismert jelzőivel (vércukorszint, vérnyomás, fizikai erőnlét stb.)?

3.Egy tanulmányban, amely összehasonlította az étkezés konzisztens időzítését (CMT) (napi három strukturált étkezés) az időben korlátozott étkezéssel (TRE) (azt eszik, amit akar 12: 00-tól 20: 00-ig, és nincs kalória 20: 00-tól másnap 12: 00-ig) , 12 hét után arra a következtetésre jutottak, hogy a TRE nem volt hatékonyabb a fogyásban, mint a napi étkezés (Lowe és mtsai 2020).

Értelmezés: Ismét megkérdőjelezem a súlycsökkentésre való összpontosítást, mint a siker jelzőjét vagy mint a jó egészség egyenlőségét. Ez a tanulmány, csakúgy, mint a diétákkal kapcsolatos számos tanulmány, nagyon rövid időtartamot vizsgál. Mint a fogyókúrázók többsége tudja, könnyű 3 hónapig tenni valamit, sokkal nehezebb hosszabb ideig megváltoztatni a viselkedést.

Diet nélkülözhetetlen olvasmányok

Az alacsony nátriumtartalmú étrend eljutott a POT-hoz (S)?